随着社会的不断发展,餐饮逐渐收到重视,开张的餐厅也是日益增长,餐厅设计装修也越来越重要,殊不知每一家餐厅的诞生,就是意味着一种设计风格的诞生
1、雅致主义餐厅装饰设计风格
清新高雅是雅致主义餐饮文化风格的特点。没有嘈杂的静谧,高雅的品位,温文而雅的就餐环境使人获得精神上的放松,高埗餐厅装修设计,成为紧张工作之余的温馨港湾,这是雅致主义风格所追求的目标。其整体风格表现为淡雅,没有过多的色彩、过多的装饰,一般以明快的格调为装饰氛围。
2、浪漫主义餐厅装饰设计风格
热情,是浪漫主义风格的要素。以浪漫主义精神为设计出发点,赋予亲切柔和的抒情情调,追求跃动型装饰样式,以烘托宏伟、生动、热情、奔放的艺术效果。在餐饮文化空间里,浪漫主义风格追求有情调的灯光、曲线的造型、情感空间的营造等特点。使空间更加柔和,充满迷人的气氛。
3、技术至上主义餐厅装饰设计风格
这是以高科技体现技术流派的一个餐饮风格形式,其特点是崇尚“机械美”,表现为**建筑结构,餐厅装修设计,没有过多的修饰和堆砌的装饰语言,包括暴露的梁板、采暖的管道、报警系统、各种管道都一览无余地展现在人们的面前,强调技术就是美的理论,在餐饮文化空间里这种风格也成了喜爱高科技人士的乐园。
1、要与目标客户的需求相协调。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,因为每一个社会群体在地域、文化、jie层等社会人文背景基本一致,所以在环境的要求上也体现出较为明显的,一致性.目标客户是餐厅经营的主要客户群体,因此,在外观设计上要符合目标客户的愿望,道滘餐厅装修设计,使他们就餐时感到舒适、亲切、自然从而有宾至如归的感觉。
2、建筑物的外观要与周围环境和谐统一,融为一体,从而形成型格协调、相得益彰的建筑风格。
3、建筑物的外观设计应与餐厅的装修档次一致,以使顾客对餐厅风格有wan美的观赏值。
4、依据餐厅经营内容、经营形式和特色,通过其建筑外观造型加以表现,使顾客直观建筑物外观,就能基本知道餐厅经营的内容、规模和特色。
5、注意地区饮食特色、民族特色,同时还应有时代感。对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说,应把民族风格或地方特色与时代特征**结合起来,既能体现餐厅饰面效果有现代感,又能反映出餐厅的经营范围。
整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐厅室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。
从餐厅装修设计照明的范畴来看,低照度的空间应采用低色温光源,随着照度的提高宜选用色温较高的光源,反之就会产生闷热不舒适的感觉。一般在餐厅装修设计的照明设计中,不管照度的高低,中堂餐厅装修设计,都zui好选则使用低色温光源(采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用)。这是因为在人类的进化过程中,已经习惯于在白色而明亮的光线下生产劳动,并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。
相反,到了晚上,人们习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人们会处于低频呼吸,放松而舒适的身体机制。而大多数餐厅连锁设计都是要创造舒适而温馨的就餐环境,为了适应人类长久以来所形成的习惯,我们zui好选用偏暖色的光源。这样,不仅在室内会形成温馨愉快的气氛,从透明的玻璃窗溢出的温暖的光线与热闹的就餐人群形成一幅幅动人的画面,还能吸引着路上的行人前来就餐。与此相比,使用白色和冷白色光源的餐厅装修设计,多少给人一种孤独、凄凉的印象。