餐厅店面装修之**定要考虑自己的顾客和餐馆定位,不能把自己天马行空的想象作为装修的依据。就拿小餐馆来说,它的顾客包括社会各jie层人士,但主要的是广大工薪jie层。所以,它的装修从表至里,既要大众化又要**自己的特色。
一、关于餐椅的选择
要达到上述就餐休闲的目的,应该关心餐桌椅的形态。在目前市场上,供应方面以模仿西式家具为主;消费方面,注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派,忽略或不了解餐厅家具和客厅家具有非常显著的区别。餐台的形态,现在西方人对正方形和圆形很感兴趣,认为具有亲和力、平等感。
二、关于餐台的选择
餐台是餐厅的核心,文化传统对就餐方式的影响,集中地体现在就餐家具上。中国人的餐台,是正方形和正圆形的,因为中餐的方式是共食制,围绕一个中心就餐。随着餐饮中引进了西餐的某些形式,餐台的形状发生了变化,长方形的餐台(俗称大餐台)进入了普通人家。
但许多人买大餐台主要是赶时髦、图好看,并不了解自己的真正需要,也不了解现代家庭就餐的真正意义。餐厅应舒适、增近胃口,用餐本身出具有交流、娱乐的含义。现在家里吃饭,即便有客人,也都是亲朋好友,所以都相当随意、亲密、平等、民主的。不是一本正经的宴会,东莞餐厅装修设计,也不是匆匆忙忙的快餐。这样的就餐应该是相当休闲的。
三、关于灯具的选择
在上班族的生活中,餐厅使用主要在晚餐,中堂餐厅装修设计,灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯,奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光,不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。日光灯色温高,光照之下,偏色,人的脸看上去显得苍白、发青,饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,混合照明的效果相当接近日光,而且光源出不单调,可以选择。
整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐厅室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。
从餐厅装修设计照明的范畴来看,低照度的空间应采用低色温光源,随着照度的提高宜选用色温较高的光源,反之就会产生闷热不舒适的感觉。一般在餐厅装修设计的照明设计中,不管照度的高低,都zui好选则使用低色温光源(采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用)。这是因为在人类的进化过程中,已经习惯于在白色而明亮的光线下生产劳动,并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。
相反,到了晚上,人们习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人们会处于低频呼吸,放松而舒适的身体机制。而大多数餐厅连锁设计都是要创造舒适而温馨的就餐环境,为了适应人类长久以来所形成的习惯,我们zui好选用偏暖色的光源。这样,不仅在室内会形成温馨愉快的气氛,从透明的玻璃窗溢出的温暖的光线与热闹的就餐人群形成一幅幅动人的画面,还能吸引着路上的行人前来就餐。与此相比,餐厅装修设计,使用白色和冷白色光源的餐厅装修设计,多少给人一种孤独、凄凉的印象。
一说到西餐厅,咱们脑海里首先想到的不是它的美食,而是它的环境。可见西餐厅装修的环境有多重要,简单来说,石碣餐厅装修设计,一家西餐厅让人们记住它的不只是它的饮食,它的环境才是让人对它印象深刻的重要因素。那么如何让你的西餐厅装修设计得更加深入人心,让人过目不忘呢?
1、装修风格。西餐厅主要是国外美食,与中餐厅里的食物,乃至烹饪方法都不同,所以西餐厅的装修设计方法自然与中餐厅也是不同的。装修风格亦是如此。西餐厅装修设计的时候,都是以欧式风格为主,结合欧式特点,营造西餐厅淡雅、高的贵、精致的特色。
2、空间布局。西餐厅装修设计时,对空间布局上一般采用规整分布,酒吧柜台是西餐厅装修设计的必的备区域。
3、灯光照明。西餐厅的用餐环境一般是比较浪漫典雅的。所以一般都使用比较柔和的灯光设计。
4、软装配置。西餐厅里的软装配置相比于其它餐厅而言要求更高,不止在颜色上有所要求,对材质的要求更是严格。